NUESTRO EQUIPO

La co-IP de este proyecto es profesora en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UMH. Cuenta con un premio Extraordinario de Grado en Nutrición Humana y Dietética y un premio Nacional de Excelencia Académica en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Obtuvo su doctorado en Biología Celular y Molecular con distinción «cum laude». Participa como profesora en programas de innovación docente y es coordinadora del “Programa de Trabajos de Fin de Grado Interdisciplinares” en la UMH desde 2018. Cuenta con 48 publicaciones, 35 Q1, índice H:22 (lista completa de publicaciones) y 3 patentes. Ha trabajado en Mitra Sol. Technologies, y participa en contratos y proyectos con empresas biotecnológicas para la evaluación de la eficacia, calidad, seguridad y desarrollo de cosméticos y nutricosméticos como MONTELOEDER, generando como resultado una patente a nivel mundial titulada “Composición para el control del peso a través de la modulación de los niveles de péptidos involucrados en saciedad y/o apetito. Ref. 20170294/2026; P201731147″. En 2019 fundó una empresa de base tecnológica, “Ilice Effitech”, que se centra en la I+D de cosméticos e ingredientes funcionales.

José Antonio Encinar es Profesor Titular de Universidad de Bioquímica y Biología Molecular en el Departamento de Bioquímica y Biología Molecular de la UMH. Obtuvo su doctorado (Bioquímica-Neurociencia) en 1998 (Instituto de Neurociencias de Alicante). Ha sido galardonado con el premio extraordinario de doctorado en el programa de Neurociencias. Ha realizado dos estancias postdoctorales en París (Institut de Biologie Phisico-Chimique. Prof. Philippe Devaux) y Heidelberg (European Molecular Biology Laboratory. Prof. Luis Serrano). Sus intereses actuales de investigación se centran en el uso de aproximaciones computacionales para el desarrollo de compuestos que modulen la actividad de proteínas de interés biomédico (cáncer, obesidad, diabetes). Usa técnicas de modelado molecular, docking y dinámica permiten el cribado de alto rendimiento de bibliotecas químicas, para la selección de compuestos candidatos a modular la actividad de las proteínas de interés y que luego se prueban experimentalmente. Hasta la fecha, ha co-publicado 86 artículos de investigación y de revisión (lista completa de publicaciones). Es co-inventor de una patente (WO2022152800A1): Tetrahydro-spiroindoline-pyrrolopyrrole-triones inhibitors of the NRF2-beta-TrCP interaction for use in the treatment of fatty liver disease. Como profesor, el Dr. Encinar ha participado, y continúa haciéndolo, en múltiples actividades docentes en los grados de Bioquímica, Biotecnología y Ciencia y Tecnología de los Alimentos (EPSO-UMH).

Jose Miguel Azorín es el Director de Brain-Machine Interface Systems Lab y profesor a tiempo completo del Departamento de Automatización y Sistemas de Ingeniería en la UMH. Cuenta con una Maestría Universitaria en Ciencias Informáticas y un doctorado. Ha sido profesor visitante en la Universidad de Houston (E.E.U.U) y en el Imperial College London (Reino Unido). Actualmente sus investigaciones se centran en Interfaces Cerebro-computacionales, Neurorobótica y Robótica rehabilitadora. Ha sido el IP en mas de 20 proyectos y su trabajo ha contribuido en más de 200 publicaciones y 3 patentes. Es un conferenciante del IEEE Systems Council.

Graduada en Biotecnología por la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH), mejor expediente de la VII promoción (2016-2020). Cuenta con Máster de Neurociencia: de la Investigación a la Clínica (2020-2021) en el Instituto de Neurociencias (Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) – UMH). Actualmente está realizando su tesis doctoral en el Instituto de Investigación, Desarrollo e Innovación en Biotecnología Sanitaria de Elche (IDiBE) dentro del programa de Doctorado de Biología Celular y Molecular de la UMH. Forma parte del grupo de Diseño y Desarrollo de Moléculas Bioactivas desde septiembre del 2021. Su proyecto de tesis se basa en la búsqueda de moléculas bioactivas para favorecer la regulación del balance energético, de manera que permita hacer frente a la obesidad. Dicho proyecto se encuentra dentro del PROMETEO/2021/059 para grupos de excelencia.